在第三届博鳌国际美食文化论坛创意活动——“世界美食之都厨艺巡演”上，来自世界各地的大厨现场烹饪了各色美味佳肴，舌尖上的美味飘香博鳌。

　　厨艺巡演活动中，16位来自全球各地的名厨同台献技，烹调各地特色美食。川菜夫妻肺片、鲁菜葱烧海参拼芙蓉鸡片、淮阳菜清炖蟹粉狮子头、海南菜盐焗鸡、顺德菜顺德煎酿鲮鱼、澳门菜葡国鸡、滇菜松茸煎蛋以及法国菜法肝慕斯拿破仑邓一道道佳肴新鲜出锅。烹制过程更有各地美食文化专家现场解说，讲述美食背后的烹调技法、地域风味、历史典故以及人文风俗。这场厨艺巡演还通过移动互联网全程直播。 

　　法国华裔嘉宾 李欣迪：“这里可以看到世界各地的厨师，做出世界各地特色的美食 了解到各地的美食文化感觉收获很大。” 

　　参加活动的厨师表示，能在博鳌与世界各地的名厨进行交流，是一种美妙的体验。 

　　法国厨师 安闹闹：“我作为法国人，我作为在中国做美食的美食达人，我非常喜欢中国菜，我也非常愿意把我做的法餐 ，健康的美食传给大家，所以今天来这里非常的荣幸，非常的开心很多文化交流。" 

　　山东厨师 邴吉和：“我们厨艺这一行就是要大家在一起多交流，只有交流了才能让美食更加的无国界，更加的能够走向世界。” （里艺 王应峰）